جو هیسایشی آهنگساز و نوازنده پیانو ژاپنی متولد ۶ دسامبر ۱۹۵۰ است که سابقه فعالیت در آثاری همچون یک ماجراجویی بزرگ جسورانه زیبا، و پسر و مرغ ماهی خوار را در کارنامه هنری خود دارد.